29日 10月 2017
最近は近親者のみで法事を行うご家庭も少なくありません。22日にご予約いただいておりましたM様は5名様でのご利用でした。 大広間は60名様程度まで対応可能ですが、人数に応じて仕切り、快適な広さでご利用いただけるよう心がけております。 料理を囲んで個人を偲ぶ...規模の大小にかかわらず、残していきたい大切な行事ですね。
21日 5月 2017
昨年買った紫陽花の鉢植え二種、花が終わって刈り込んだものの・・・とにかく植物のお世話ができない私^^;冬中放置しておりました。もうあかんだろうと思っていましたが、春になると新芽が♬さすがの私も大き目の鉢に植え替えてあげました。毎日欠かさずの水やりのおかげでグングン成長中、蕾も付きました。土が変わると花の色も変化する紫陽花、何色の花を咲かせてくれるんでしょうね。今からとても楽しみです。
21日 5月 2017
5月2週目のランチは主菜の「かつおのたたき」、副菜の「里芋まんじゅう」が特に大好評でした。それ以外の「そば米雑炊」や「特製出し巻玉子」も好評で、改めてきちんと出汁を取る大切さを実感しました。団体様に「おまかせミニ会席」のご予約もいただいておりましたのでバタバタと忙しい一週間となりましたが、ありがたいことですね^^。...
13日 5月 2017
5月10日は25回目の結婚記念日でした。「銀婚式」ってやつですね。25年って長かったのか短かったのか・・・。感覚的には短かったけれど、結婚してからの年月の方が長くなっていることを考えると決して短くはないんでしょうね^^。...
07日 5月 2017
5月1週目のランチ営業も無事終了しました。GW中のためランチ以外のご予約をいただいており、休業も考えましたが、開始から2ヶ月目での休業は避けたいもの。(結局3日と5日は座敷利用のご予約のため休業しました^^;。)2日間のみの営業とはなりましたが、2日は偶然通りかかったお客様にご来店いただくことができました。AEON絡みか無関係かは分かりませんが、やはり交通量は増えているようです。男性のお一人様や若いご夫婦・・・これまでとは違う、休日ならではの客層でした。4日は週替わりランチのご予約と、おまかせミニ会席の団体様のご予約をいただいておりました。団体様はご親族が集まっての昼食会でしたが、やはり休日ならではですね^^。 週末は座敷利用のご予約をいただくためなかなかランチ営業は難しいのですが、祝日で対応可能な日はできるだけ営業させていただきます。9日からの2週目の主菜は「かつおのたたき」、塩&わさびと特製ポン酢をご用意いたしますので、お好みでお召し上がりください。
29日 4月 2017
ラテくん・・・ 猫種ー雑種(シンガプーラ風?) 毛色ーカフェ・ラテ色 性別ー男の子 年齢ーもうすぐ2歳 体格ー小さめで細マッチョ 顔つきーイケにゃん♡ 性格ー暴君で甘えん坊 鳴き声ー「ヒ…ヒー」 食欲ー小食 主食ーカリカリ 健康状態ーいたって健康 趣味ーキャットタワーを使って激しい上下運動...
29日 4月 2017
4月4週目(最終週)のランチも無事終了しました。AEONモールのソフトオープンからのグランドオープン、予想された程の混乱はなかったようですね。地理的には近くても競合店ではないので、オープンによる影響は感じませんが、当店の前の通りの交通量は増えているように思います。ぜひのぼりやブラックボードに目を止めて、ご来店いただきたいものです^^。...
24日 4月 2017
ヨモギ・・・ 猫種ー雑種(マンチカン風?) 毛色ー三毛 性別ー女の子 年齢ー9歳を迎えます 体格ー普通(毛はモフモフ) 顔つきー可愛い♡ 性格ー超控えめ 鳴き声ー「ウェー」 食欲ー旺盛 主食ーカリカリ(マグロ、ささみ、納豆も好き) 健康状態ーいたって健康 趣味ー爆睡時々人間観察(対象は私) 特技ー粘って好物をゲット...
23日 4月 2017
早いものでランチ営業も3週目を終えました。 ①通りすがりにお立ち寄りくださったサラリーマン風のお客様。通りに面してのぼりとメニューを書いたブラックボードを設置しておりますが、チラシ同様拙い手書きのボードが微力ながら貢献したなら嬉しい限りです^^。...
21日 4月 2017
きのこの白和え 材料(2人前)  まいたけ   1パック  しめじ    1パック  えのきだけ  1/2パック  エリンギ   1本  春菊     少々 白和え衣         木綿豆腐   1/2丁  生クリーム 大さじ1  練り胡麻   大さじ1 みりん    小さじ1/2  薄口醤油   小さじ1/2  塩      小さじ1/2    八方汁    180cc

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